DPPHラジカル消去能 分析結果について

ごとうリーフはファイトケミカルが豊富で高い抗酸化能があります。

ファイトケミカルとは?
植物に含まれる化学物質で、
第七の栄養素を言われ、
抗酸化能が注目されています

 

酸化は
様々な病気や老化の原因とされ、
ファイトケミカル
その予防に期待されています

「ごとうリーフ」と一般野菜の抗酸化能比較

ごとうリーフと一般野菜の抗酸化能比較

(一財)日本食品分析センター調べ

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